Ametisse asus kliimaäärmuste ettekandja

Tallinna taimetoidurestorani Aed roheliste vaadetega omanik Peeter Jalakas võttis hiljuti tööle kliimaäärmuste ettekandja, Arizona ylikooli professori Randall S. Cerveny.

"Paljudes restoranides on oma sommeljee, kes teab kõike vajalikku veinidest. Tihtipeale peetakse ametis teisigi kitsama valdkonna spetsialiste, kes tegelevad näiteks sushi, hiina või india roogade või näiteks grill-lihaga. Et meie menyy erineb tavaliste söögikohtade omast, otsustasin seda laiendades võtta yhtlasi tööle ka asjatundja," kommenteeris Jalakas.

Randy Cerveny on tunnustatud kliimaäärmuste ekspert, tema kolm viimast töökohta on saanud Michelini tärni. Ta on kirjutanud kliimaäärmustest ka kaks menukat raamatut: "Kliimaäärmused sinu köögis" ja "Arizona rahvuslikud kliimaäärmused: maitsemeele apogee". Esialgu töötab Cerveny Eestis ajutise tööloaga, ent ei välista ka naturaliseerumist.

Loe ka: Ametisse asus kliimaäärmuste ettekandja